Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella pagina: Cookie.
Cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, si acconsente all’uso dei cookie. Ho capito ed acconsento all’uso dei cookie
Franceschetta 58 è la sorella minore dell’Osteria Francescana.
Influenze delle tradizioni culinarie italiane e dei numerosi souvenir raccolti intorno al mondo si incontrano e si mescolano, fino a fondersi nella dispensa contemporanea che fa della Franceschetta58 un locale semplice ma allo stesso tempo inusuale.
A pochi passi dal centro storico di Modena, il ristorante occupa gli spazi di una ex officina rimodernata ad hoc e allestita con un mix and match di piatti vintage che puntellano pareti e tavoli.
Aperto sei giorni alla settimana sia a pranzo che a cena, Franceschetta58 offre un menu alla carta, un menu degustazione stagionali e classici, con abbinamenti di vini oppure no e un’opzione smart per il pranzo.
La carta dei vini si sposa in perfetta armonia con l’identità dinamica della cucina, evolvendosi al passo del costante lavoro di ricerca della sala. Include una selezione di piccole cantine accanto a nomi più noti e classici, con un occhio di riguardo ai vini biologici, da ordinare a bottiglia intera o al calice.
